طريقة عمل البتي فور

موضوع: طريقة عمل البتي فور 10/24/2007, 14:17

هذه طريقة غير عن الطريقة الي عملت فيها البتي فور بس جربوها وبنزلكم صور البتي فور الي انا سويته

وقت التحضير: 45 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير: 1/2 كوب سكر بودرة

1 كوب سمن

2 كوب دقيق

1 بيضة

1/2 م ص بيكنج بودر

1 م ص فانيليا

2 م شوكولاتة بودرة (في حال أردتيه بالشوكولاتة يستغنى عن ملعقتين من الدقيق ويوضع بدلا منهم الشوكولاته)

التحضير: 1- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير كالقشدة.

2- يضرب البيض قليلا ويضاف له الفانيليا ثم يضاف للسمن والسكر.

3- يضاف البودر للدقيق ثم يضافون للخليط السابق ويقلب جيدا حتى تتكون
عجينة يمكن تشكيلها (أو حتى تنفصل العجينة عن الطبق الذي تعجنين فيه).

4- يوضع جزء من العجينة في قمع البتيفور ويعمل وحدات البتيفور في صينية الفرن مباشرة.

الطبخ: انت غير مسجلة في الموقع حاليا .

سجلي اشتراكك او دخولك لتشاهدي كامل المحتويات .

ملاحظات: - إذا وجدت العجينة لينة أثناء تشكيلها أو إذا فرشت الوحدات واتسعت في الفرن ضيفي 1 : 2 ملعقة دقيق.

- الأفضل عمل اختبار قبل تشكيل كل العجينة بعمل خمس وحدات وتسويتهم في الفرن للتأكد من الكثافة المضبوط للعجينة.

- يمكن تشكيل الوحدات بقمع بلح الشام .

موضوع: رد: طريقة عمل البتي فور 10/24/2007, 14:17